Scoprite i prodotti dei produttori locali
L’ Italia è famosa per il buon cibo e anche a Luino potete trovare, oltre ai prodotti più famosi, prodotti dei produttori locali.
Potete trovare i prodotti dei produttori locali tutti i mercoledi, durante il famoso mercato, in un’ apposita zona situata di fronte a palazzo verbania.
Dagli ortaggi al miele alla famosa “formagella del luinese”, un pregiato formaggio di capra.
Originario dell’area alpina lombarda, lungo le zone montane e collinari a Nord della Provincia di Varese, è un formaggio grasso a pasta semidura caratterizzato da una breve stagionatura.
Il formaggio è ottenuto da latte esclusivamente intero e crudo dalle capre Camosciata delle Alpi, Nera di Verzasca e Saamen, razze pregiate allevate prevalentemente a pascolo.
E’ il primo formaggio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta)Prodotto interamente con il 100% di latte di capra.
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